1、原料的混合、加水、噴油工藝對顆粒硬度的影響
原料的混合能提高各種粒度組分的均勻度，有利于保持顆粒硬度基本一致，提高產量質量，飼料攪拌機內加水工藝還是一個正在積極探索的問題，在硬顆粒飼料生產中，在攪拌機內添加1%—2%的水分，有利于提高顆粒飼料的顆粒的穩(wěn)定性和硬度。高水分物料成型后的顆粒，硬度小，濕軟，適口性好，能提高畜禽的生產性能，添加3%-4%的油脂時能夠顯著降低顆粒的硬度。
2、蒸汽調質工藝對顆粒硬度的影響蒸汽調質是顆粒飼料加工工藝過程中的關鍵工藝，調質效果直接影響顆粒的內部結構和外觀質量。蒸汽質量和調質時間是影響調質效果的兩個重要因素。高質量干燥飽和的蒸汽能夠提供較多的熱量來提高物料的溫度，使淀粉糊化，調質時間越長淀粉糊化度越高，成型后的顆粒結構越致密，穩(wěn)定性越好，硬度越大。
縱觀顆粒飼料加工工藝的全過程，除飼料配方外，影響顆粒飼料的顆粒硬度的加工工藝有：原料的粉碎工藝；原料的混合、加水、噴油工藝；蒸汽預調質工藝；制粒過程中的模具的選擇；后熟化、后噴涂工藝；冷卻工藝。
粉碎工藝對顆粒硬度的影響
粉碎工藝中對顆粒硬度起決定作用的因素是原料的粉碎粒度，一般來說，原料粉碎粒度越細，在調質過程中淀粉越容易糊化，在顆粒料中的粘結作用越強，顆粒越不容易破碎，硬度越大，在實際生產中，根據不同的動物的生產性能和環(huán)模孔徑的大小，粉碎粒度要求適當的調整。
