綠色食品是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定，使用綠色食品標(biāo)志的、無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。綠色食品生產(chǎn)采用全過程質(zhì)量控制方式，通過選擇良好的生態(tài)環(huán)境，執(zhí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)、加工、操作規(guī)程，生產(chǎn)出符合特定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。
生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品需具備三個(gè)必要條件：綠色飼料添加劑、綠色飼料基礎(chǔ)日糧及符合生態(tài)環(huán)境的養(yǎng)殖條件。
1.1綠色養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)
綠色食品分為AA級(jí)和A級(jí)。AA級(jí)的特點(diǎn)是按有機(jī)方式生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、獸藥、添加劑。A級(jí)的特點(diǎn)是按特定方式生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中限品種、限量使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥、添加劑。
三門峽富通新能源生產(chǎn)銷售的顆粒機(jī)、飼料顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們生產(chǎn)飼料顆粒很好的選擇。
1.2生產(chǎn)綠色A級(jí)畜禽產(chǎn)品的基本條件1.2.1飼養(yǎng)環(huán)境
養(yǎng)殖企業(yè)的周邊環(huán)境必須經(jīng)省綠辦認(rèn)定。即養(yǎng)殖用水源和養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境及空氣質(zhì)量必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。該飼養(yǎng)環(huán)境條件各省、市均有部分地區(qū)可以保證。雖說隨著工業(yè)的發(fā)展，部分地區(qū)的環(huán)境在不斷惡化，但隨著國家對(duì)環(huán)境綜合治理的力度不斷加大，將能給綠色養(yǎng)殖業(yè)帶來較大的選擇空間。另外在遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、人均收入較低、欠發(fā)達(dá)的邊遠(yuǎn)山區(qū)發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)既符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，還能享受一定的政策和稅收優(yōu)惠。
1.2.2飼養(yǎng)基礎(chǔ)日糧
基礎(chǔ)日糧是動(dòng)物生長所需能量和蛋白的來源，消耗量較大，占飼料配量的95%以上，需達(dá)到綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。它的來源根據(jù)我國的實(shí)際情況有兩方面：一是使用中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證并推薦的生產(chǎn)資料。二是經(jīng)省綠辦檢測(cè)并認(rèn)證的生產(chǎn)資料。目前國內(nèi)農(nóng)作物生產(chǎn)雖然普遍使用農(nóng)藥和化肥，但也有許多環(huán)境比較好，生態(tài)比較平衡的地區(qū)，如：國家綠色食品發(fā)展中心推薦的東北部分地區(qū)的農(nóng)作物，以及我省黃河灘區(qū)的農(nóng)作物等。
1.2.3 綠色飼料添加劑
綠色飼料添加劑是一種無污染，飼喂后無化學(xué)合成藥物殘留的飼料添加劑。目前，國外養(yǎng)殖業(yè)還沒有關(guān)于養(yǎng)殖產(chǎn)品無化學(xué)合成藥物殘留的報(bào)道。國外養(yǎng)殖業(yè)之所以產(chǎn)品達(dá)標(biāo)，是因其使用的是高效、低殘留化學(xué)合成藥物，且生產(chǎn)控制嚴(yán)格，出欄前必須停用抗生素及激素類藥物5 -*7天，以使藥物盡可能代謝出體內(nèi)，以控制殘留物達(dá)標(biāo)。國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)為提高養(yǎng)殖效益和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量，許多養(yǎng)殖專家和養(yǎng)殖藥理工作者做了大量的研究工作，經(jīng)多年努力，已把中草藥配制成藥劑，成功地應(yīng)用到養(yǎng)殖業(yè)中，并取得了較大的成果。實(shí)踐證明，天然中草藥飼料添加劑可以與抗生素、促生長劑等化學(xué)合成藥物相媲美，并具有抗生素所不可替代的功能。但由于中草藥成分復(fù)雜，且受采收季節(jié)、采收地區(qū)、存放時(shí)間和環(huán)境、加工應(yīng)用過程等條件的限制，以及受動(dòng)物種類、生長階段、生理特點(diǎn)各異等因素的影響，因此大范圍的開發(fā)應(yīng)用還停留在用散劑、煎劑、顆粒、液體制劑進(jìn)行試驗(yàn)效果的研究水平，雖已解決抗生素和促生長劑殘留問題，但其大面積的養(yǎng)殖應(yīng)用還受到一定的限制，工廠化、多品種生產(chǎn)也受到一定制約。
開發(fā)研制的中草藥預(yù)混料是國內(nèi)起步最早的廠家之一，該公司較好地解決了中草藥在飼料添加劑中的應(yīng)用問題，形成了0.5%～5%的綠色中草藥預(yù)混料的工廠化、規(guī)�；a(chǎn)及全價(jià)飼料的生產(chǎn)。并首先通過中國綠色食品發(fā)展中心的認(rèn)證，是目前國內(nèi)唯一被該中心推薦為A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料的“綠色中草藥飼料預(yù)混料”，編號(hào)LSS2-0300011602A。
2、綠色中草藥飼料預(yù)混料功能特點(diǎn)及應(yīng)用
生產(chǎn)的“恒友牌”綠色中草藥飼料預(yù)混料，配方科學(xué)，品種齊全，飼喂效果明顯，現(xiàn)已開發(fā)出畜禽預(yù)混料近百種，并具有化學(xué)合成藥物不可替代的功能。這是因?yàn)橹胁菟庯暳咸砑觿┐蠖嗍墙?jīng)幾千年來中醫(yī)實(shí)踐證實(shí)的對(duì)人畜健康無害而有益的天然植物，其主要成分為生物堿、甙類、氨基酸、植物色素、揮發(fā)性樹脂類及有機(jī)酸、維生素微量元素等，能達(dá)到防治動(dòng)物疾病，提高生產(chǎn)性能和改善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的理想效果，其特有低毒、低殘留、無奈藥性功能愈來愈受到中外養(yǎng)殖專家的關(guān)注。
2.1主要功能
2.1.1 促生長功能
中草藥飼料添加劑有對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝調(diào)節(jié)功能，能刺激畜禽生長，改善畜禽生產(chǎn)特性，特別是能有效興奮腸道和促進(jìn)消化酶的分泌：促進(jìn)血紅蛋白和血清蛋白的合成及抗貧血和改善蛋白代謝的作用，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率，還可提高血清膽固醇的含量，對(duì)機(jī)體的再生、促進(jìn)新陳代謝有很好的輔助作用。中草藥飼料添加劑含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，利于補(bǔ)充飼料中氨基酸、礦物質(zhì)和維生素的不足，提高飼料利用率，從而達(dá)到發(fā)揮畜禽生長潛能，提高畜禽生長特性。配方中促生長中草藥主要有補(bǔ)氣、營血類藥物組成。其功能為促進(jìn)機(jī)體增加營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的有效沉積，以促進(jìn)生長速度的提高。如黃芪、山楂、陳皮、檳榔、麥牙、厚樸、丁香、當(dāng)歸、白術(shù)、刺五加等。
2,1.2增強(qiáng)動(dòng)物繁殖功能
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，淫羊藿有促性腺作用，它與益母草、香附子、貞子、丹參、當(dāng)歸等滋陰壯陽、補(bǔ)氣、補(bǔ)血藥物配合使用可刺激動(dòng)物生殖器官的活動(dòng)和蛋白質(zhì)的合成，有些藥物含有甾醇類物質(zhì)，對(duì)內(nèi)分泌和生殖機(jī)能作用較強(qiáng)。2.1.3疾病防治保健功能
藥理試驗(yàn)證明，多數(shù)清熱解毒類藥物都具有抑菌、殺菌、抗病毒及破壞毒性物質(zhì)的作用，有些中草藥含有的活性成分能調(diào)動(dòng)機(jī)體的內(nèi)在免疫機(jī)制，增強(qiáng)了機(jī)體的非特異性免疫殺菌作用，同時(shí)還能對(duì)動(dòng)物體內(nèi)有益微生物產(chǎn)生相當(dāng)強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用。這類中草藥較多，如雄黃、穿心蓮、白頭翁、板藍(lán)根、黃連、魚腥草、大蒜、苦參等。
2,1.4抗應(yīng)激功能
動(dòng)物應(yīng)激往往能引起畜禽新陳代謝的改變，使畜禽生長發(fā)育變緩，繁殖性能、免疫力下降，飼料利用率、產(chǎn)品質(zhì)量下降等癥狀，給畜禽生產(chǎn)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。中草藥添加劑抗應(yīng)激功能藥物主要由補(bǔ)氣類藥物組成，這些藥物可促進(jìn)細(xì)胞質(zhì)及血液中皮質(zhì)酮濃度的提高，以減弱畜禽對(duì)各種應(yīng)激、刺激的敏感性：減少應(yīng)激綜合征的發(fā)生。在抗應(yīng)激中草藥添加劑的研究中，其用藥范圍遠(yuǎn)大于化學(xué)合成藥物。
2.1.5產(chǎn)品質(zhì)量促進(jìn)功能
許多中草藥含有植物色素和揮發(fā)性物質(zhì)，這就為改善肉蛋產(chǎn)品質(zhì)量和色澤提供了選擇的可能。有些中草藥添加劑可提高動(dòng)物肌肉中蛋白含量，改善脂肪酸組成；有些可提高氨基酸和礦物質(zhì)含量，使肉質(zhì)口感鮮嫩、香甜，并改善了肉、蛋腥味。研究證明，肉質(zhì)的改善，與中草藥添加劑配方中的小茴香、陳皮、肉掛等含有揮發(fā)性物質(zhì)成分參與機(jī)體代謝有一定的內(nèi)在關(guān)系。
2.2綠色中草藥飼料添加劑在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用
綠色中草藥飼料預(yù)混料經(jīng)多年畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)試驗(yàn)證明，效果良好，除不含抗生素、促生產(chǎn)劑等其他化學(xué)合成藥物外，肉品的其他指標(biāo)也得到明顯的改善。如色澤、含水量、腥味及瘦肉率等。長垣金鑫養(yǎng)殖公司，滑縣焦虎養(yǎng)殖場(chǎng)等養(yǎng)殖企業(yè)及中國綠色食品總公司使用該預(yù)混料后，飼料消耗、料肉比均有不同程度的降低，并有明顯的促生長作用。養(yǎng)殖公司使用中草藥飼料預(yù)混料飼喂的蛋雞，成活率提高lO%以上，其產(chǎn)品雞蛋經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心分析檢測(cè)結(jié)果表明：“恒友”牌綠色食品雞蛋中重金屬、農(nóng)藥殘留、抗生素等含量明顯低于綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)成分分析表明，卵磷脂含量達(dá)8.59%，硒含量達(dá)1.21mg/kg，鐵含量為21.05mg/kg，高出對(duì)照組雞蛋23,06%、17.3和0,78倍，膽固醇下降15,8%，與國內(nèi)外研究的富含多不飽和脂肪酸雞蛋，高維生素E、EHA、Se雞蛋及國內(nèi)開發(fā)的高硒、高卵磷脂、低膽固醇雞蛋相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，是一種全新的三高一低綠色保健雞蛋。在國內(nèi)外是首創(chuàng)。高度的評(píng)價(jià)說明，綠色中草藥飼料預(yù)混料在畜禽產(chǎn)品中的應(yīng)用是成功的，是有特效的，它的應(yīng)用成功也為促進(jìn)國內(nèi)開發(fā)21世紀(jì)功能性食品提供了一個(gè)有機(jī)轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)平臺(tái)。
3、效益分析
3.1飼養(yǎng)成本
與常規(guī)飼料相比，中草藥飼料預(yù)混料只是取代了常規(guī)飼料中的抗生素，促生長劑及其他化學(xué)合成藥物，其他配料只是做了營養(yǎng)方面的調(diào)整，因此在綠色中草藥飼料預(yù)混料配方中，中草藥取代化學(xué)合成藥物只占飼料配方中平均銷售價(jià)的4%～6%，而常規(guī)的配方中，化學(xué)合成藥物占飼料平均銷售價(jià)的3%～5%，飼料成本差別不大。
3.2養(yǎng)殖附加值
在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用綠色中草藥飼料預(yù)混料生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品，達(dá)到國家A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)難度不大，因它已具備了A級(jí)綠色食品的基本條件。其他綠色飼料配料選擇性相對(duì)較大，如按綠色畜禽產(chǎn)品的條件生產(chǎn)，經(jīng)認(rèn)證達(dá)到國家A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，附加值將遠(yuǎn)高于一般畜禽產(chǎn)品：首先是市場(chǎng)需求旺盛；其次可出口創(chuàng)匯；第三可作為國內(nèi)大型肉聯(lián)企業(yè)的綠色畜禽產(chǎn)品供應(yīng)基地：第四可提高民族健康水平，社會(huì)效益巨大。
4、結(jié)論
隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，廣大消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也隨著物質(zhì)水平的不斷提高而發(fā)生較大的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)趨勢(shì)已從溫飽型轉(zhuǎn)向健康型，從具有色、香、味、形均佳的大眾食品，轉(zhuǎn)向具有合理營養(yǎng)和保健功能的功能食品。因此發(fā)展安全性、功能性食品已是大勢(shì)所趨。中草藥飼料預(yù)混料作為畜禽產(chǎn)品綠色飼料添加劑，是保健功能食品首選的一種天然的、多功能的、無毒副作用的、無抗藥性的新興綠色飼料添加劑：憑其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，是取代化學(xué)合成類、激素類藥物添加劑的理想換代飼料添加劑。這對(duì)于保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，具有十分重要的意義，并將給我國畜牧業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
富通新能源生產(chǎn)銷售秸稈顆粒機(jī)、秸稈壓塊機(jī)等生物質(zhì)燃料飼料成型機(jī)械設(shè)備。
