三門峽富通新能源生產(chǎn)的飼料顆粒機(jī)、飼料機(jī)組、顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們不錯(cuò)的選擇。
1 材料與方法
1.1試驗(yàn)材料與試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)在山東省東平湖河蟹育苗試驗(yàn)場(chǎng)的室內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)材料為該場(chǎng)4月13日18：10至22:10采苗（中間溫室6池）后，在水泥池(33m3)中養(yǎng)殖3d后的溞狀I(lǐng)期幼體，采苗時(shí)水體單胞藻密度為40萬(wàn)只/L，采苗結(jié)束時(shí)蟹苗密度為36萬(wàn)只/m3。試驗(yàn)共分成8組，其中第1～5組分別投喂MBDl -5，第6組投喂MCD;第7～8組為對(duì)照組，其中第7組投喂市售微囊飼料MED（浙江產(chǎn)）；第8組潘狀I(lǐng)期投喂螺旋藻，從潘Ⅱ期開(kāi)始全都投喂鹵蟲(chóng)幼體。試驗(yàn)容器用白色塑料箱，體積為0.52m×0.32m×0.25m，采用隨機(jī)分組法安排各箱。每組各設(shè)一重復(fù)，共計(jì)l 6個(gè)試驗(yàn)箱，每箱加入人工半咸水20L，蟹苗放養(yǎng)密度為200只/L左右。飼養(yǎng)試驗(yàn)進(jìn)行16d（4月17日至5月1日）。
1.2試驗(yàn)水源
試驗(yàn)用水為人工配制的半咸水，pH8.20，亞硝態(tài)氮0.053mg/L，氨氮O.10mg/L，鹽度18.5。試驗(yàn)水用石英加熱棒升溫，用溫控儀控制水溫為22.0～24.5℃，用電磁空氣泵充氣，每箱放入氣石2只，使溶氧保持在5.0mg/L以上。
1.3試驗(yàn)飼料的配比及加工方法
試驗(yàn)飼料MBDI -5號(hào)的配方見(jiàn)下，MCD的配方除另加3%的被膜材料外，其他同MBD5。
| 飼料編號(hào) | MBD1 | MBD2 | MBD3 | MBD4 | MBD5 |
| 白魚(yú)粉 | 55.0 | 0 | 30.0 | 0 | 30.0 |
| 褐魚(yú)粉 | 2 | 55.0 | 0 | 20.0 | 20.0 |
| 小蚤粉 | 5.0 | 5.0 | 30.0 | 20.0 | 10.0 |
| 雞蛋粉 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 30.0 | 10.0 |
| 花生餅 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 505 |
| 其他* | 24.5 | 24.0 | 24.5 | 24.5 | 24.5 |
微粒粘合飼料(MBD)的加工方法是：各種飼料原料先經(jīng)過(guò)粗粉碎(40目)，再用研磨混煉機(jī)研磨使原料的粒度10μm以下，加入各種添加劑、液體油脂，經(jīng)捏合、造粒、低溫干燥，再破碎、分級(jí)制成粒徑為50～900μm的微粒子飼料，低溫冷藏備用。每種飼料粒度大小分別為：1（≤160目）投喂溞狀1期幼體：2號(hào)（120 ～160目）投喂溞狀Ⅱ期幼體；3號(hào)（80～120目）投喂溞狀Ⅲ一Ⅳ期幼體；4(40～60目)投喂潘狀V期幼體；5號(hào)(20～40目)投喂大眼幼體。
微粒被膜飼料(MCD)的加工方法是：各種飼料原料先經(jīng)過(guò)粗粉碎(40目)，再用研磨混煉機(jī)研磨使原料的粒度在10Inn以下，加入各種添加荊、液體袖脂、被膜材料和水等，經(jīng)攪拌混合后，進(jìn)行被膜、干燥、分級(jí)制成，低溫冷藏備用。
三門峽富通新能源生產(chǎn)的飼料顆粒機(jī)、顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們不錯(cuò)的選擇。
1.4飼養(yǎng)管理
投餌：試驗(yàn)箱日投餌8次，每3h投一次，每次投入工飼料1～8mg/L;對(duì)照箱溞狀I(lǐng)期日投8次螺旋藻，溞狀Ⅱ期以后日投2次鹵蟲(chóng)幼體，密度為維持每只溞狀幼體6～20只鹵蟲(chóng)，其重量是按微粒飼料投餌量折算成鹵蟲(chóng)幼體濕重計(jì)算而來(lái)，日投活鹵蟲(chóng)幼體40～320mg/L。換水：溞I期不換水，加水4～5cm，搔Ⅱ期以后日換水1～2次，換水量為5～10L。防�。悍硼B(yǎng)前對(duì)試驗(yàn)用塑料箱及其他工具用10×10-6濃度的高錳酸鉀浸泡30min，試驗(yàn)過(guò)程中幼體每次變態(tài)前用古氯消毒劑消毒。
1.5數(shù)據(jù)處瑗
微粒飼料的營(yíng)養(yǎng)成分由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院中心實(shí)驗(yàn)室測(cè)定，其中常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分采用國(guó)標(biāo)法測(cè)定，氨基酸(AA)的含量采用日立835～50氨基酸分析儀測(cè)定，脂肪酸(FA)采用AOAC法（SP502氣相色譜分析儀）測(cè)定。試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，并用最小顯著性差數(shù)法(LSD)對(duì)各平均數(shù)進(jìn)行顯著性比較。
2試驗(yàn)結(jié)果’
2.1試驗(yàn)飼料的蕾養(yǎng)組成分析結(jié)果
試驗(yàn)飼料和對(duì)照飼料的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表2，必需氨基酸(EAA)含量見(jiàn)表3。
2.2微粒飼粒喂養(yǎng)河蟹幼體的結(jié)果
試驗(yàn)過(guò)程中及試驗(yàn)結(jié)束時(shí)抽樣計(jì)數(shù)河蟹幼體數(shù)量，計(jì)數(shù)方法是：用120ml燒杯每箱取樣8杯計(jì)數(shù)并算出1L的蟹苗數(shù)，然后推算出箱內(nèi)總數(shù)，結(jié)果見(jiàn)表4。方差分析結(jié)果見(jiàn)表5。
表5眼幼體期成活率方差分析
| 變差來(lái)源 | 平方和 | 自由度 | 方差 | F | F0.05 |
| 處理間 | 689.04 | 7 | 98.43 | 5.87 | 3.50 |
| 誤差 | 134.27 | 8 | 16.78 | ||
| 總變異 | 823.31 | 15 |
從大眼幼體的變態(tài)率統(tǒng)計(jì)情況來(lái)看，以對(duì)照組LF為最高，達(dá)97.60%；其次是MBD4，再次是對(duì)照組MED，最低的是MBD1。但各組之聞沒(méi)有顯著性的差異。
3討論
3.1位粒飼料的營(yíng)養(yǎng)配比與蟹苗成活率的關(guān)系
從五種MBD的基本組成分析結(jié)果來(lái)看，以MBD1、MBD2，MBD5的營(yíng)養(yǎng)成分較齊全．MBD3、MBD4的蛋白質(zhì)、鈣、磷含量儡低。從試驗(yàn)飼料的必需氨基酸組成分析結(jié)果來(lái)看，以MBD1、MBD2及MBD5的，EAA含量特別是限制性AA如賴氨酸、蛋氨酸等的含量較高，比例較合理，氨基酸指撤離。從喂養(yǎng)結(jié)果（表4）來(lái)看，用以上三種MBD培育河蟹幼體溞狀V期的成活率都在40%以上，而大眼幼體的成活率除了MBD2外其余兩種飼料都在20%以上，這與其營(yíng)養(yǎng)成分的分析結(jié)果是基本一致的。另外，，Teshima等分備了以褐魚(yú)粉為基礎(chǔ)的飼料，通過(guò)使用幾種蛋白源和結(jié)晶氨基酸使其EAA組成近似于對(duì)蝦幼體蛋白的EAA組成，然后喂養(yǎng)對(duì)蝦幼體，結(jié)果表明，有些以褐魚(yú)粉為基礎(chǔ)的飼料對(duì)日本對(duì)蝦具有與活餌同樣高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本試驗(yàn)中，MBD2號(hào)飼料以褐魚(yú)粉為主要蛋白源，但未加入結(jié)晶氨基酸，溞狀V期的成活率較高，但大眼幼體期成活率卻低于MCD、MBD5、MBD1和MED，而與LF基本相當(dāng)。說(shuō)明褐魚(yú)粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白魚(yú)粉低，可能是由于褐魚(yú)粉中的某些EAA含量或消化吸收率低造成的。由此看來(lái)，微粒飼料的營(yíng)養(yǎng)配比不同致使其營(yíng)養(yǎng)成分不同，進(jìn)而影響了蟹苗的成活率。
水生動(dòng)物對(duì)必需脂肪酸(EFA)的需要隨著種類而變化，海水魚(yú)類一般需要n-3高度不飽和脂肪酸( HUFA)如二十碳五稀酸(20:5n-3)和二十二碳六稀酸(22:6n -3)作為EFA，活餌中HUFA的含量是決定其對(duì)海水魚(yú)苗餌料價(jià)值的主要因素。成永旭等證實(shí)，在飼料中添加HUFA可顯著地提高大眼幼體到I期幼蟹的成活率，但對(duì)提高大眼幼體到Ⅲ期幼蟹的成活率的作用不顯著。這說(shuō)明，HUFA同樣是河蟹幼體階段的EFA，并且河蟹幼體對(duì)HUFA的需求量是較高的。本試驗(yàn)中的微粒飼料都添加了6%的精制魚(yú)油，從MCD、MED及大眼幼體的EFA的分析結(jié)果看出（表6），以MCD的EPA+ DHA的含量最高，比大眼幼體高6.25%，而比MED的含量高5.49%，因此，說(shuō)明MCD的EFA組成合理，含量適宜，這與用其培育蟹苗的成活率高是有內(nèi)在聯(lián)系的。
| 飼料編號(hào) | 微膜飼料（MCD） | 微囊飼料（MED） | 大眼幼體 |
| C14:0 | 2.02 | 2.58 | 1.24 |
| C16:0 | 20.79 | 20.32 | 17.36 |
| C18:0 | 3.61 | 3.74 | 2.26 |
| C16:1 | 2.65 | 3.90 | 13.59 |
| C18:1 | 23.04 | 19.73 | 2.83 |
| C18:2 | 14.87 | 15.75 | 4.82 |
| C18:3 | 5.90 | 7.20 | 2.21 |
| C20:4 | - | - | 2.27 |
| C20:6 | 9.79 | 6.14 | 16.41 |
| C20:6 | 15.82 | 13.98 | 2.68 |
| PUFA | 46.38 | 43.07 | 28.39 |
| EPA+DHA | 26.61 | 20.12 | 19.09 |
國(guó)際上微粒飼料的研究分為微粘合、微膠囊和微被膜三個(gè)階段。MBD的加工方法簡(jiǎn)便，營(yíng)養(yǎng)成分幾乎不損失，但懸浮性差，蛋白的溶失率高，入水后彼此容易粘連或附予幼體身上。但MBD作為海水魚(yú)苗的開(kāi)口飼料是比較成功的：本試驗(yàn)崩MBD作為河蟹幼體的開(kāi)口_飼料雖比MC:D娥果差但也可代替部分活餌培育出蟹苗；MED是把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包裹在膠囊內(nèi)，其水中穩(wěn)定性、懸浮性都較好，但也存在三個(gè)弊端：一是膠囊薄膜耐干能力差；二是膠囊物質(zhì)基本上是幼體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，并且，幼體要吸收膠囊內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；必需先把腔囊分解掉，而魚(yú)．蝦在早期幼體階段體內(nèi)分泌的消化酶不足，因此，對(duì)微腔囊飼料的消化吸收存在困難；三是很難獲得30微米以下的小顆粒。而MCD是通過(guò)一定的加工工藝使飼料表面形成一層披密、不透水的被膜，被膜的成分也是飼料成分，被膜耐干燥，水中穩(wěn)定性及懸浮性均很好，入水后營(yíng)葬成分幾乎不敢失，戚萎率也較高；造價(jià)較低。其缺點(diǎn)是加工500μm以上的大顆粒飼料效率較低。從本試驗(yàn)的喂養(yǎng)緒果來(lái)看，MCD組河蟹溞狀V期及大眼幼體的成活率均高于MBD或MED（表4），該結(jié)果進(jìn)一步證明了張家國(guó)等，在生產(chǎn)性試驗(yàn)中用MCD可成功地代替活餌培育蟹苗（蟹苗的成活率商達(dá)46.62%）的結(jié)論。由此可見(jiàn)該加工方法優(yōu)于微粘合或微膠囊法。
三門峽富通新能源生產(chǎn)的飼料顆粒機(jī)、顆粒機(jī)、飼料機(jī)組是養(yǎng)殖戶們不錯(cuò)的選擇。
