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      礦山機(jī)械新聞動(dòng)態(tài)

       

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      新一代葡萄除梗破碎機(jī)的研制

      發(fā)布時(shí)間:2014-08-09 08:43    來(lái)源:未知

      0、前言
          新疆是我國(guó)主要的葡萄生產(chǎn)基地之一,氣候和土壤條件特別適合種植釀酒葡萄,其出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)好,含糖度高,出汁率高,已成為新疆農(nóng)民增收的作物之一。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,新疆全區(qū)葡萄種植面積呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)也在迅速發(fā)展,葡萄酒生產(chǎn)能力逐年提高。在工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒中,葡萄除梗破碎是葡萄酒生產(chǎn)前處理的重要工序之一,而除梗破碎的核心設(shè)備便是葡萄除梗破碎機(jī)。新疆機(jī)械研究院根據(jù)市場(chǎng)需求,研制開(kāi)發(fā)了新一代葡萄除梗破碎機(jī)。
      1、葡萄除梗破碎機(jī)的組成與工作原理
      1.1組成
          葡萄除梗破碎機(jī)由進(jìn)料器、動(dòng)力和傳動(dòng)裝置、除梗轉(zhuǎn)筒、除梗撥叉、破碎裝置,機(jī)架組成,見(jiàn)圖l。進(jìn)料器采用螺旋進(jìn)料,后面連接除梗轉(zhuǎn)筒;除梗轉(zhuǎn)筒里安裝有除梗撥叉,除梗傳動(dòng)裝置安裝在機(jī)架前端;除梗傳動(dòng)系統(tǒng)通過(guò)一組齒輪和一組軟連接軸同時(shí)帶動(dòng)除梗撥叉?zhèn)鲃?dòng)軸和除梗轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)。
      1.2工作原理
          為達(dá)到均勻給料的要求,帶梗的葡萄由螺旋進(jìn)料裝置均勻地推進(jìn)到除梗轉(zhuǎn)筒中,在除梗轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí),除梗撥叉同向高速轉(zhuǎn)動(dòng)。在除梗撥叉上安裝有2條螺旋線排列的除梗葉片,葉片排列的螺旋升角是按照轉(zhuǎn)速和生產(chǎn)能力及葡萄在除梗轉(zhuǎn)筒中的運(yùn)行時(shí)間而確定的。葉片在打散果粒,使果粒和果梗分離的同時(shí),又將果梗沿螺旋線向出?谕七M(jìn),從而排出機(jī)外;而果粒則從除梗轉(zhuǎn)筒壁上的圓空落入破碎裝置中。破碎裝置由2對(duì)嚙合的齒形輥組成,果粒從嚙合的齒形輥中間通過(guò),同時(shí)被擠壓破碎,進(jìn)入到果醬泵后被輸出。
      2、葡萄除梗破碎機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)
      3、葡萄除梗破碎機(jī)的性能特點(diǎn)
          1)為滿足各種不同的釀造工藝,可以先除梗后破碎,或者除梗后不破碎直接進(jìn)入發(fā)酵罐,也可以不除梗直接破碎直接進(jìn)入發(fā)酵罐。
        2)采用變頻調(diào)速電機(jī)驅(qū)動(dòng)除梗裝置,方便根據(jù)不同的葡萄品種、不同的除梗要求調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,以達(dá)到滿意的除梗要求。
        3)除梗裝置采用的是可拆卸結(jié)構(gòu),可以根據(jù)不同的品種和果粒大小,安裝不同孔徑的除梗轉(zhuǎn)筒,從而達(dá)到一機(jī)多用的目的。
        4)破碎輥采用高彈性無(wú)毒橡膠制造,對(duì)果核有保護(hù)作用,不會(huì)擠破果核而影響葡萄汁的質(zhì)量。
        5)可以根據(jù)品種和破碎的要求調(diào)節(jié)破碎裝置間距,以達(dá)到不破碎或不同破碎程度的要求。
      4、試驗(yàn)效果
          該機(jī)曾進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn),連續(xù)工作7d,每天工作8h共處理葡萄1200t,試驗(yàn)結(jié)果表明該機(jī)主要指標(biāo)基本達(dá)到了設(shè)計(jì)要求。
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